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てびち汁

てびち（豚足）、大根、人参、昆布のだし汁に、てびち独特に旨みをじっくりと染み込ませました。昔ながらの沖縄の味わいです。気になる脂分も調理過程で取り除き、加熱調理によって不消化成分のコラーゲンを消化のよいゼラチンにかえる使い方は、昔ながらの知恵です。あっさりとしたてびち汁を味わいください。

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販売価格 583円(税43円)
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